甜蜜事业的发展机遇和挑战

为了让同学们更好的认识糖料作物，6月9日下午，生物技术与工程学院李晓君副教授于咖啡烘焙室组织开展了关于甜蜜事业（糖料作物）的发展机遇和挑战的学术讲座。各班级学生代表参加。

   本次讲座李晓君老师从全球糖料与食糖生产的现状讲到中国糖料与食糖生产面临的严峻形势，以甘蔗为例向我们详细的描述了外患与内忧的严峻，详细解释我国糖料立地条件差，抵御自然风险能力较弱、产量低等问题。通过讲座让大家认识到发展糖料作物的机械化水平的紧迫性和蔗糖产业危机的机械化、规模化的发展模式。