为了深化理论知识，拓宽学生视野，增强学生的实践技能与实际应用能力，2026年10月24日—10月25日，生物技术与工程学院组织应用生物科学专业2023级、2024级、2025级及2026级专升本7个班级共318名学生，在生工院党总支副书记王朝雯，专任教师周会明、何俊、张汉珏、李楠、曹琦、吴丹和边疆发展学院李林等指导、带领下，完成了为期两天的食用菌覆土栽培全流程见习任务。

本次见习以“大棚与林下食用菌覆土栽培”为主题，是该课程首次整建制走出教室、深入生产一线开展集中实践。活动分两天推进，24日开展大棚食用菌覆土种植，25日进行林下栽培实训，直观了解最新的食用菌生产技术和管理方法，学生划分小组，每组配备农具，实现人人有工具、组组有任务、事事有记录。

在大棚与林下种植现场，授课教师结合生产时令和现场条件，围绕覆土原料调配、覆土厚度把控、水分调控、菌丝爬土及出菇管理等核心技术要点现场讲解。同学们分组协作，依次完成取土、碎土、覆土、补水、盖膜等工序，对各环节的技术要点有了更加深刻的认识。期间，同学们踊跃提问，与技术人员深入交流，共同探讨食用菌栽培过程中的关键问题及解决方案。教学采用理论讲解、现场观摩和实操训练交替开展的模式，兼顾原理学习与动手训练，推动学生在“做中学、学中思”中实现从知识理解到能力生成的转化。

见习人数多、场地开放，学院坚持安全第一，落实审批、预案和教师辅导员跟岗责任。出发前集合领工具，到场进行安全教育，实训前后清点人数，针对高温高湿提醒防暑防滑防蚊虫，划定范围、严禁私自离队，两天实训平稳有序。

王朝雯副书记实地查看学生操作情况，调研基地生产条件与实训组织安排，和带队教师研讨实训轮换机制与安全责任落实。她强调，校外见习是专业人才培养的关键一环，学院将持续推动课堂向产业一线延伸，让学生在真实生产场景夯实专业基础、锤炼实操能力，同时压实教师安全管理责任，做到实践教学与安全保障两手抓。

通过本次见习，同学们不仅巩固了理论知识、加深了对专业知识的理解、拓宽了视野，更锻炼了实践能力，培养了专业应用能力，提升了专业素养。下一步，学院将紧扣滇西食用菌特色产业发展需求，持续优化实践教学体系，深化校地、校企协同育人，引导学生扎根滇西、学以致用，为地方生物农业产业培育留得住、用得上的应用型人才。