生物技术与工程学院有三十余年的高等教育办学历史。依托区位优越的自然禀赋，紧紧围绕乡村振兴战略要求，着力培养符合云南省和滇西边境民族地区高原特色农业发展需求的高素质应用型人才，为区域经济社会发展提供人才保障。  

  学院现有茶学、食品质量与安全、应用生物科学3个本科专业，学院现有专任教师49人，教授16人，副教授10人，讲师9人，其中引进教育部“银龄计划”西南大学知名教授8人，柔性引进高层次人才2人；含博士12人，在读博士1人，硕士32人；7名教师被聘为西南大学兼职专业学位硕士研究生导师。有来自合作单位具有高级职称的一线技术专家和国内高校的知名专家学者的外聘教师9人。

  学院建有西南大学食品加工与安全硕士专业实践基地，获批教育部“1+X”粮农食品安全评价职业资格证考点单位；立项云南省职业教育现代学徒制人才培养项目1项，教育部供需对接就业育人项目1项；校级一流课程4门、课程思政示范课4门、精品课程1门，校级本科教学成果项目2项、教改项目1项、教学成果奖1项。

  学院注重教学与科研协同发展，建设有云南省红茶工程技术研究中心、云南省红茶科技创新基地建设、云南省曾亮专家工作站、临沧科学技术应用研究院生物资源研究中心、校级重点实验室等多个科研平台。主持中央财政、云南省财政项目。教师科研课题立项57项，其中省部级课题14项、市厅级课题25项。发表论文200余篇，核心期刊50余篇，被SCI收录11篇，出版教材和著作30部。获得国家发明专利6项，实用新型专利9项。获临沧市科技创新人才8人，获临沧市科技创新团队。