“听别人说千遍万遍，不如自己亲眼所见”，为了强化和巩固专业知识，更好地了解点滇红发展历史，近距离观察茶树种质资源，学好专业基础知识，传承和弘扬中国茶文化，2023年6月15日，生物技术与工程学院王绍梅等老师带领21级茶学本科班学生到凤庆滇红集团见习。下面让我们走进滇红之旅。

第一站，滇红集团多功能演播厅。在解说员的带领下，师生参观了滇红发展展览馆，了解滇红的起源、创造、发展、成熟、稳定和突破，以及滇红集团为滇红发展而描绘的未来蓝图。演播厅内琳琅满目，茶叶品种样式目不暇接：国际历年标准茶样、礼茶系列、国际外销茶、家庭茶系列、各种形状压缩茶等等。  

     

（右起分别是：滇红集团冯之俊、苏向宇、吴丹远，滇西科技师范学院王绍梅、冷燕）

第二站，制茶生产车间。在吴银娟老师的带领下，师生参观了茶从毛茶采购到成品出样的每个制作环节。先将毛茶采购回来，到筛分车间对毛茶的粗细、大小、成色进行筛分，做一个初步的分级。再到捡剔车间，利用色选机，对非茶类物质进行剔除。再是成品车间，营销部门提供相应的数据，根据客户的需求对茶叶进行精准的生产。压制车间，对普洱茶、红茶压制成不同的形状大小。包装车间，生产好的茶叶根据客户和市场的需求制作不同的包装。

第三站，凤庆茶老厂区旧址。首先是映入眼帘的是滇红创始人冯绍裘先生的铜像，随后进入展览馆，展览馆内陈列着早期滇红集团的创始人、审评员、生产队等等相关人员的照片，滇红茶的出口路线和对象，滇红集团获得的表彰和国内国际各种荣誉。馆入口写着“将历史交给未来”，是的展览馆的意义不仅仅只是展览，更是一种精神和榜样，就像馆内所写 “谨以求实的精神，力图通过再现历史原貌，唤起今人保持和发扬艰苦创业、无私秦秋、为国争光、为民族争荣的优良传统，使淇红事业欣欣向荣，久感不哀。”

第四站，种质资源苗圃园。首先由滇西科技师范学院生物技术与工程学院产业导师、滇红集团党委书记、副总裁苏向宇给同学们讲述了滇红的起源和发展、苗圃园内的茶树种类、如何培育茶树品种、茶树种质资源培育和保护的意义，苏老师讲到“希望你们新一代茶学生能够学好专业知识，为茶、茶文化的培育、发展和保护贡献的力量，能够接我们老一代人的班，将中国茶发扬光大！”。随后在老师的指导下学生进行茶树形状的观察和农业生态学作业观察记录。

   正如习总书记所说“以史为鉴，可知兴替”。这次的滇红之旅对同学们来说意义非凡、受益匪浅，了解了滇红的发展史，了解了前辈们为国家而做的努力和奋斗，新一代青年身逢盛世当不负盛世，以前辈为榜样，为社会、为民族、为国家做出自己的贡献，让中国茶文化走向大众、走向世界、走向更美好的未来！