2023年11月10日，学校“银龄大讲堂”第十一讲由西南大学、滇西科技师范学院银龄教授董全主讲，生物技术与工程学院院长于龙凤教授主持。

董全教授围绕习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”要求，以“食品安全现状与对策”为题，从食品安全的定义、人类面临新的食品安全问题的挑战、食品安全事件及社会影响、我国现有与食品安全相关的法律文件、食品安全现状以及对策等六个方面阐释了食品安全的重要性。

董全教授结合当前食品安全形势，通过一个个案例对食品安全领域进行了全面的解读，让学生们进一步认识了食品安全对于我国的社稷民生，对保障人民生命财产安全、构建和谐社会的重要意义。

生物技术与工程学院师生参加了此次讲座听讲。