2018年5月17日，教务处副处长安福全、我院食品质量与安全专业负责人周启武老师，组织食品质量与安全专业40余人到临沧特色生物研究转化中心、临沧云州集食品有限公司企业、江城中澳农业科技发展有限公司分别进行实训教学。

本次实践教学，学生们主要通过真空自动浓缩系统进行了茶叶的萃取和加工，体验了临沧云州集食品有限公司企业的品牌“临沧火腿木瓜鸡”从原来采购、贮存、清洗、炒制、内包装、外包装等生产和加工过程，了解了澳洲坚果的种苗培育、种植、采收过程并参观了澳洲坚果生产加工线。同时，师生与企业、生产线的相关负责人、技术人员进行了交流和学习。

通过实践教学，增强了学生的专业实践能力，提升学生科技转化等方面的极大兴趣，也体会了企业家的创业经历和心得，培养和激发了学生学以致用的理念和创新创业意识，彰显了我校专业“地方性、应用性、开放性”的办学定位与特色。