为加强教学创新模式，提升学生的专业实践应用能力，4月23日食品质量与安全专业负责人周启武老师，组织2016级食品质量与安全班40余人到国家坚果类检测重点实验室（海关）开展专业实训教学。

实践教学分三个环节，首先由周老师集中讲解“食品安全检测技术”专题，其次由实验室主任李明灿、副主任张国昌及周启武老师分组对学生进行实践授课，最后由三位老师集中总结并做讲解，要求各位同学应该将本专业所学与区域产业、经济发展相结合，利用实验室优势开展相关实验设计，提高自己。

滇西科技师范学院坚持开门办学的理念，汇集优质办学资源，着力打造“四大专业集群”的边境应用型国门大学。食品质量与安全专业紧紧围绕学校“地方性、应用性、开放性”办学定位与特色，不断深化应用型人才培养模式和教学模式改革，目前与中国农业银行、台湾大叶大学、云南省质监局、临沧市质监局综合检测中心、食药监局、孟定海关等多家企事业单位合作。

2018年9月至今，国家坚果类检测重点实验室（孟定海关）先后配合本专业开展实践教研活动20余次，约500人次，在探索培养符合高原特色农业发展需求的食品质量与安全领域的应用型、复合型、创新型人才方面，发挥和发展了专业优势，取得显著的成效。