茶学专业是我校第一批本科专业，是我校紧密结合地方经济发展创办的特色专业。茶学专业主要培养茶树育种与栽培、茶树病虫害防治、茶叶生产加工、茶叶审评与检验、茶叶市场营销、茶文化传播、茶艺茶道等领域的高素质应用型技术人才。

茶学专业秉承应用型大学办学理念，以服务地方经济和行业企业为宗旨，建设有一流的实验实训设施，有茶叶生化实验室、茶叶深加工实验室、茶叶初加工实训室、茶叶审评实训室、茶艺茶道实训室、甲基化儿茶素中试生产线等20余间实验实训室，设备价值2000万余元。

茶学专业充分利用临沧是世界茶树原产地中心地带、滇红茶之乡、天下普洱第一仓、云南省最大的产茶市等资源优势，加大教学改革力度，强化实践教学，与滇红集团、双江勐库茶叶有限公司等茶叶企业合作办学，走“产教结合”、“工学交替”之路，让学生在茶学各领域得到深入的学习与实践，培养的学生应用能力强，深受茶叶行业企业的行业。

茶学专业得到中国农业大学、浙江大学、西南大学、华中科技大学的对口帮扶，与台湾中华普洱茶协会、西部开发有限公司共同开办云台茶学院，学生可以享受到更多优质教学资源，优秀学生可交换到西南大学学习，同时在考研深造、赴台交流学习方面有更多的优势。

茶学专业学生就业范围广、就业前景好，既可考研究生继续深造，又可在国内行政机关、事业单位、职业学校、茶叶企业、茶文化传播机构、职业培训机构等就业，还可以面向东南亚、斯里兰卡、肯尼亚等国就业。